Thanksgiving-Woche

Thanksgiving ohne Familie oder Freunde ist eigentlich kein Thanksgiving. Das ist halt so, und da unsere beiden Los Angelinos, Tina und Steffen, das genauso sehen, war der Plan gemeinsam in Florida zu feiern schnell gemacht.
Ein richtiges amerikanisches Thanksgiving besteht aus Truthahn und lecker Beilagen, und so wühlten Tina und ich uns durch verschiedene Rezepte, bis wir schließlich eine nette Variante fanden. Der Einkauf dafür war schnell erledigt, und auch die Vorbereitung war schnell abgehakt.
Den Vogel selbst haben wir über Nacht in einen Eimer mit eiskalter Salzlake eingelegt, das war ein Tip den Tina bekommen hatte, und am nächsten Tag ging es dann richtig los.
Ich habe morgens gleich unsere Muffins gebacken, den unser 10-Pfund-Turkey sollte doch so seine mindestens 3 1/2 Stunden im Ofen brauchen, und die Beilagen waren ja auch noch nicht fertig. Dann ging es an's Schnippeln und Matschen. Wir haben alle unseren Beitrag in der Küche geleistet, und auch wenn es heißt "viele Köche verderben den Brei", so war das nicht der Fall. Unser Endergebnis war ein echter Erfolg, und wurde in zwei Tagen fast komplett verputzt. Der Vogel ist super gelungen, und war absolut köstlich - werft doch auch unbedingt einen Blick auf Tina und Steffen's Blog. Unser Menu bestand aus Turkey mit Butter-Bourbon Glasur, Maple-Sausage/Veggie-Stuffing, einer lecker Soße, Mashed Sweetpotatoes mit Marshmallows überbacken und Apple-Cinnamon Muffins. Wer jetzt Hunger bekommen hat, dem schicke ich gern das Rezept :)

Leider war es gerade die Woche mal richtig ungewöhnlich kalt in Gainesville, und da kam nicht so richtig Laune zum Erkunden auf. Ich glaube, die beiden haben es sich aber trotzdem so entspannend/gemütlich wie möglich gemacht. Steffen hatte ja seine Wii mit, und während Steffen Zelda gespielt hat, meinte Tina Resident Evil auf dem DS schlagen zu müssen. Beim Tennis hat dann jeder seinen Spaß gehabt. Tennis fast wie in echt, mit Vorhand und Rückhand gespielt, und uns selbst als Figuren nachgebastelt ;) Ich muss gestehen, so eine Wii ist gar nicht so schlecht...

Am Freitag wurde es dann endlich wieder wärmer, und somit sind wir losgezogen den beiden ein wenig von Florida zu zeigen. Entschieden haben sich die beiden für St. Augustine, das historisch hübsche Fleckchen nordöstlich von uns. Strahlender Sonnenschein hat uns den Tag begleitet, auch wenn es ab und zu mal ziemlich windig wurde (mehr Fotos gibt es, wie gesagt, bei den beiden).

Die Woche ist mal wieder zu schnell vergangen, aber wir haben uns riesig über die beiden gefreut :)